韓語慣用語中有一句『好的開始是成功的一半』。
字面意思就是『只要開始了,就等於已經完成了一半』,也就是說『任何事情,開始都是最困難的,一旦開始了,完成就容易多了』。
當想要開始做一些新的事情卻感到猶豫或困難時,可以用這句話來鼓勵自己。
我自己在2024年新年也開始了新的挑戰。
那就是『咖啡師證照』。
我非常喜歡咖啡,但對咖啡的了解卻少之又少,所以就心想『不如去學學看!』。
因此,1月一開始,每週日我就去咖啡師學院學習沖泡咖啡的方法。
也學習了很多關於咖啡豆的知識,品嚐了各種咖啡的風味和香氣。
到達學院後,老師會沖泡咖啡給我們喝。
然後大家一起喝咖啡,並自由地討論咖啡是什麼味道、什麼香氣。
有時候能準確地猜出味道和香氣,有時候則會說出一些很奇怪的味道和香氣。
我個人覺得最困難的是從Espresso中找到甜味。
無論怎麼喝都感覺不到甜味!真的非常痛苦。
第三週喝了太多Espresso,隔天胃痛到快死的感覺至今難忘。
雖然基礎課程中原本沒有包含『拉花』,但老師還是教了我們。
目標是做出愛心形狀。
一開始拉出來的愛心亂七八糟的,但隨著不斷練習,慢慢地開始有了樣子。
當然,現在還是很醜,但至少做出了愛心形狀。
然後終於!我通過了筆試和實作考試,取得了SCA咖啡師基礎證照!
從整體過程來看,這只是一個小小的成就,但對我來說卻非常有成就感。
在這種情況下,我們可以用『好的開始是成功的一半』這句話。
各位開始學習韓語的同學,你們已經開始學習了,所以也已經完成了一半了。
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